Noch was: take it easy! Du bist dort nicht in der Einöde. Du kannst (auch günstige Tagesteller oder Pilgermenüs) essen gehen und dabei Land und Küche kennen lernen, brauchst also sicher kein Geschirr mit und „nur“ Tagesproviant und Wasser tragen. Du kannst einkaufen. Du kannst auch auf einen Kaffee gehen. Du hast andere Pilger als Unterstützung, zumindest wenn du in Herbergen wohnst und nicht in Hotels. Du hast Postämter, um überschüssiges Gepäck nach Hause zu schicken. Du hast Geschäfte, um Alltagsbedarf zu besorgen.

Wichtig ist ein guter Rucksack mit Brust- und Hüftgurt, eingegangene Wanderschuhe, 3-4 schnell trocknende Shirts. 2 Hosen, 2 Langarm, Regenschutz. Und sonst möglichst wenig. 

Ich habe immer mit Rucksack 10-15% Körpergewicht gerechtet. Ich helfe mir immer mit Kernseife für Köper, Haare und Wäsche; mit Sicherheitsnadeln statt Wäscheklammern (dann kann noch feuchte Wäsche morgens außen an den Rucksack, mit Bade- statt Unterwäsche (trocknet schneller, kann auch in der Ortschaft außen am Rucksack trocknen, ich kann in der Herberge damit über den Gang gehen und ich kann auch mal wo schwimmen gehen.) Die Super-Leicht-Handtücher mag ich nicht, weil mir die zu wenig saugen - lieber ein kleineres normales. Und ein eigener Schlafsack mit Kopfteil ist in Herbergen oft angenehm, auch wenn es dort Bettwäsche gibt…

und Wanderführer in Buchform haben sich bewährt. Ich schätze die !aktuelle! Ausgabe vom „Outdoor„ für die jeweilige Strecke.

aber wie gesagt: Geh es entspannt an. Das schöne am Jakobsweg ist ja, dass man nicht jedes Detail planen muss. Viel Spaß jedenfalls! Und wenn du konkrete Fragen hast, melde dich gerne direkt! (Wobei ich die von dir gewählte Strecke noch nicht kenne.)

So ich habe jetzt noch mal die Suche genutzt... 
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Jakobsweg
Jakobsweg Portugues von Porto - Santiago

Initiatische Wanderung oder Pilgerreise

Wer hat Lust den portugiesischen Jakobsweg mitzugehen

Wer ist schon den Münchner Jakobsweg gelaufen und hat Erfahrungsberichte für mich?

Wandern portugiesischer Jakobsweg
 

Wer kann mir Tipps und Erfahrungen über den Jakobsweg mitteilen?

Bei dieser Diskussion hab ich einen Beitrag verfasst und eine "Zeitschrift" empfohlen, die man sich für ca. 10 Euro im Buchhandel bestellen kann. 

Ich kann Dir aber erst mal den Rat geben... wandern, wandern, wandern. 
Dann musst Du Dich fragen, ob Du Dein Gepäck selber schleppst oder transportieren lässt?
Campst Du oder hast Du ein festes Dach über den Kopf?
Wenn Du campst, musst Du zusätzlich noch Zelt, Schlafsack, Gaskocher und Gasflasche und Kochgeschirr mit Dir tragen... 

Wenn Du Dein Gepäck selber trägst, dann raten die meisten Leute max. 8kg dauerhaft auf dem Rücken zu tragen. Bedenke noch, dass Getränke auch 2 kg wiegen. 
Kleidung aus Merino Wolle riecht nicht so streng nach Nutzung, kostet aber auch deutlich mehr. 

Wenn Du dann Deine Ausstattung komplett hast, dann packe einen Rucksack mit max. 8kg und wandere mal 20kg im Sommer damit. Der Rücken muss sich erst mal dran gewöhnen. 
Wie kommst Du damit klar? Was kannst Du vielleicht noch reduzieren etc.

Es gibt sehr gute Apps. Eine wäre zB Camino

so wird der Jakobsweg in Spanien umgangssprachlich genannt. Keine Sorge, die App ist auf deutsch. Sie zeigt dir  icht nur wie lang Etappen sind und Sehenswürdigkeiten auf dem Weg, sondern auch über achtungsmoeglichkeiten.

wenn du nur ein paar Tage gehen möchtest, würde ich dir empfehlen nach Lissabon zu fliegen, nach Norden zu fahren (je nachdem wie viel wandern möchtest) und die Strecke durch Portugal zu wandern,