Moin 😊
Euch ist grad fad? Die anderen Diskussionen laufen aus dem Ruder, und ihr werdet gebeten, wieder zurück zum Thema zu finden?
Kein Problem. Das kann alles hier rein.
Einzige Bedingung: Bleibt anständig & fair..!
10.08.23, 15:36
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GE-Chat für Langweiler
Diskussion · 4.309 Beiträge · 14 Gefällt mir · 17.911 Aufrufe
Beiträge
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Till:
Ich werde das mal ausprobieren und den Salat nur mit Kürbiskernöl anzumachen.
Mit welchem Essig wird das in der Steiermark gegessen? Weissweinessig oder einfach Zitronensaft ok?
Das Problem ist dass ich eigentlich nie nur grünen Salat esse. Tomaten sind eigentlich immer dabei. Oft Radieschen, Kresse, Frühlingszwiebeln, Paprika/Peperoni, Gurke, Nüsse ….
Möglichst neutraler Essig: Apfel- oder Weißweinessig, ja.
Achso, wenn Du alles zusammenmischt - da habe ich keine Erfahrung. Ich bin da tatsächlich Purist. Bis auf den Tomatensalat, der ist mit Paprika gemischt, Zwiebel sind da aber auch dabei.
Auch habe ich praktisch keine eigene Kocherfahrung und koche mehr oder weniger so, wie meine Mutter gekocht hat. Nur mit dem Kernöl zu den Tomaten, damit habe ich aufgehört ;-).
Du wirst aber sicher jede Menge Meinungen zur Kürbiskernölanwendung im Netz finden.
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WhoCares:
wurstsalat war in der graz-steiermark zumindest früher auch bei einigen beliebt.
extrawurst-zwiebeln-kürbiskernöl
auch beliebt im herbst, maroni -stände und sturm / getränk.
Und saure Eier! <3
@ Franz
Nicht alle Steirer bellen!
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Elena:
Till:
Unser Gold!! Absolut roh und unbehandelt!
Was ist das Till? Sieht etwas zu dickflüssig für die Milch. 🤔
das ist kokain-milch.ein eiweißreiches getränk aus koks und kuhmilch, verleiht wie red bull flügel.
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auch beliebt va wenn man ihn zuvor auf einem feld geklaut hat
Mais (Zea mays), in Teilen Österreichs und Altbayerns auch Kukuruz (aus dem Slawischen), in der Schweiz, Tirol und Kärnten auch Türken genannt
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Till:
Unser Gold!! Absolut roh und unbehandelt!
Was ist das Till? Sieht etwas zu dickflüssig für die Milch. 🤔
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WhoCares:
wurstsalat war in der graz-steiermark zumindest früher auch bei einigen beliebt.
extrawurst-zwiebeln-kürbiskernöl
auch beliebt im herbst, maroni -stände und sturm / getränk.
Wurstsalat mit Käse ass ich lange zum Frühstück, nachdem ich in die Schweiz eingereist bin. War göttlich 😂
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Elena:
Sawwas:
Iiiiich? Für Süsses? Nein, ich doch nicht. Wie kommst du bloss darauf.
Na gut, mein inneres Kind wohl eher 🤣😇
Soll ich die Beweise posten? 😁🍰
🙈🙈🙈🙈😇😇😇😇😇😇
Öööööhm.....
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Till:
https://www.gutekueche.at/kuerbiskernoel-dressing-rezept-20921
extra eine österreichische Website gewählt. Bin wahrlich nicht der einzige der diese Öle mischt!!
Vielleicht hat sich vor vielen Jahren ein einfallsreicher Schweizer nach Ö verirrt & das Rezept an seine Nachfahren weitergegeben. Anders ist das wirklich nicht zu erklären. 🤣
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wurstsalat war in der graz-steiermark zumindest früher auch bei einigen beliebt.
extrawurst-zwiebeln-kürbiskernöl
auch beliebt im herbst, maroni -stände und sturm / getränk.
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Till:
Ich werde das mal ausprobieren und den Salat nur mit Kürbiskernöl anzumachen.
Mit welchem Essig wird das in der Steiermark gegessen? Weissweinessig oder einfach Zitronensaft ok?
Das Problem ist dass ich eigentlich nie nur grünen Salat esse. Tomaten sind eigentlich immer dabei. Oft Radieschen, Kresse, Frühlingszwiebeln, Paprika/Peperoni, Gurke, Nüsse ….
Mein Vater macht immer Tomaten-Gurkensalat mit Zwiebeln, Dill, Petersilie und Cream fraiche und ich nehme entweder das Rapsöl oder das Olivenöl. 😊
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Sawwas:
Patricia:
Äpfel gibt’s hier. Viele Äpfel. Und somit lecker Apfelkuchen 😉 So manch einer würde für Süßes ja töten, nicht wahr @Sawwas? 😂
Iiiiich? Für Süsses? Nein, ich doch nicht. Wie kommst du bloss darauf.
Na gut, mein inneres Kind wohl eher 🤣😇
Soll ich die Beweise posten? 😁🍰
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Sawwas:
Franz:
Früher habe ich Tomatensalat mit Olivenöl gemacht, aber da wir nur selten Tomatensalat haben, ist mir immer die halbe Flasche über den Winter ranzig geworden. J
Das hab ich noch nie hingekriegt, dass mein Olivenöl ranzig wurde. Dabei bade ich noch nicht mal darin...
Habe ich auch noch nie hinbekommen.
reibe mir aber auch manchmal die Hände ein…
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Franz:
Früher habe ich Tomatensalat mit Olivenöl gemacht, aber da wir nur selten Tomatensalat haben, ist mir immer die halbe Flasche über den Winter ranzig geworden. J
Das hab ich noch nie hingekriegt, dass mein Olivenöl ranzig wurde. Dabei bade ich noch nicht mal darin...
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Patricia:
Elena:
Was ist mit Österreichern? 😂
Was hättest du anzubieten?
Äpfel gibt’s hier. Viele Äpfel. Und somit lecker Apfelkuchen 😉 So manch einer würde für Süßes ja töten, nicht wahr @Sawwas? 😂
Iiiiich? Für Süsses? Nein, ich doch nicht. Wie kommst du bloss darauf.
Na gut, mein inneres Kind wohl eher 🤣😇
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https://www.gutekueche.at/kuerbiskernoel-dressing-rezept-20921
extra eine österreichische Website gewählt. Bin wahrlich nicht der einzige der diese Öle mischt!!
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Till:
Franz:
Übrigens: Tomatensalat natürlich mit weißem Öl
Was ist das?
Hmm, also Olivenöl und Kürbiskernöl mischen weisst mich als Banausen aus?
Als ich diese Variante gelesen habe dachte ich „Beide Öle? Huh? Was? Wieso? Warum????” 😂 aber wie Franz schon sagt, wenn’s dir so schmeckt, passt es ja.
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Ich werde das mal ausprobieren und den Salat nur mit Kürbiskernöl anzumachen.
Mit welchem Essig wird das in der Steiermark gegessen? Weissweinessig oder einfach Zitronensaft ok?
Das Problem ist dass ich eigentlich nie nur grünen Salat esse. Tomaten sind eigentlich immer dabei. Oft Radieschen, Kresse, Frühlingszwiebeln, Paprika/Peperoni, Gurke, Nüsse ….
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Elena:
Till:
Was ist das?
Hmm, also Olivenöl und Kürbiskernöl mischen weisst mich als Banausen aus?
Der Google hat das Paraffinöl vorgeschlagen 😂
Das stimmt, außerhalb der Küche ist damit Paraffinöl gemeint. In der Küche alle farblosen bis gelblichen Speiseöle, also zumindest hier.
Steirer sind sehr eigen, sehr stur und sie bellen beim reden. Aber bellende Hunde, äh Steirer, beißen nicht. Harte Schale - mittelharter Kern ;-) .
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Till:
Franz:
Übrigens: Tomatensalat natürlich mit weißem Öl
Was ist das?
Hmm, also Olivenöl und Kürbiskernöl mischen weisst mich als Banausen aus?
Also mir wäre es schade um das Olivenöl, das ja einen Eigengeschmack hat.
Weißes Öl = alles andere als Kürbiskernöl: Olivenöl, Sonnenblumenöl, Rapsöl usw.
Früher habe ich Tomatensalat mit Olivenöl gemacht, aber da wir nur selten Tomatensalat haben, ist mir immer die halbe Flasche über den Winter ranzig geworden. Jetzt mache ich ihn mit dem normalen, weißen, neutralen Koch- und Bratöl.
Banause - also hier würdest Du mit der Mischung schon etwas schief angeschaut werden. Wie das in der Schweiz ist, weiß ich nicht. Und wenn es Dir so schmeckt, dann passt es ja.
