Till:

Danke Gianluca, hast du früher Fleisch gegessen und auch schon Sport gemacht? Hast du die Umstellung gemerkt?

 

Pescetarisch ist eigentlich auch mein Ding, aber seien wir ehrlich: so wertvoll ist der Zuchtlachs aus Norwegen oder der tiefgefrorene Seefisch dann doch auch nicht. 
 

Warum ist du noch das Schnitzel? Fühlst du dass du es brauchst?

Früher war es bei mir und meiner Familie pro Woche zwei Mal auf dem Teller, dazu noch Speck, Bacon und dergleichen. Man hat sich einfach mit der Ernährung auseinandergesetzt und gemerkt, dass es bessere Alternativen gibt, welche gleichzeitig gesünder sind. Das Schnitzel ist wohl eher die Sache, dass es auswärts bei Bekannten gegessen wird. Ich koche es selbst nicht, jedoch will ich ungerne nur eine Beilage essen bei großem Hunger. Es ist egoistisch, klar. 

Ich habe um ehrlich zu sein gar nichts bemerkt, da es ja kein akuter Wechsel sondern eine fließende Umstellung auf möglichst gesunde Gerichte war. Man sollte jedoch auf seine Eisenwerte achten (Ferritin), besonders bei Frauen, und seinen B12 Spiegel kontrollieren. Aktuell schaut er bei mir noch gut aus ohne Supplements. 

Du hattest ja explizit den Verzicht von Fleisch angesprochen. Ich bin ja wie gesagt Pescetarier und kann mir aktuell ungerne ein Leben ohne Fisch vorstellen. Es ist einerseits der Geschmack als auch das Argument, dass Pescetarier die niedrigste Mortalität aller Ernährungsformen besitzt.

Wie schaut es denn bei dir aus?