Gerhard:

Meine persönlichen Empfehlungen (willkürlich und nicht wertend gereiht):

Die Seedose am Viehofner See - Dr. Adolf Schärf-Straße 21, 3107 St. Pölten - beim Viehofner See

Supperiór - Marktgasse 3, Stadtzentrum - Suppen, Speisen - BIO

Rajput - Wiener Straße 37, Stadtzentrum – Ayurveda-Küche und Vegetarisch

Vinzenz Pauli - Alte Reichsstraße 11-13, 3100 St.Pölten - Einfach Klasse! Gasthaus - kleine Speisekarte - exzellentes Essen

Café Schubert - Herrenplatz 1, Stadtzentrum - warst du sicher bereits...   ;-)

Musikcafé Egon - Fuhrmannsgasse 15, Stadtzentrum - junge °Szene° - Musik im Gewölbe und im Hof

Café im Palais Wellenstein - Wiener Straße 27, Stadtzentrum - auch recht junge °Szene°  (mir pers. zu laut) jed. visuell sehr schön

Cinema Paradiso - Rathausplatz 14, Stadtzentrum - Café und Kino

Café Emmi - Linzer Straße 1, Stadtzentrum - Café für junge Leut´ wie mich und du

Vino - Wiener Straße 24, Stadtzentrum - viele Weine - lange geöffnet

Osteria Cucina & Vini - Herrenplatz 2, Stadtzentrum - eine Osteria

Restaurant KHIM - Schneckgasse 12, Stadtzentrum - sehr schönes und gutes China-Restaurant das die Bezeichnung Restaurant verdient

Flieger -Bräu - Ferstlergasse 9, 3100 St.Pölten - Bier, Wein, Leut´ jedes alters - 1 x wöchentlich am DO Tanz

Café-Restaurant-Cocktailbar Mandas - Mühlweg 57, 3100 St.Pölten - Gutes Essen und etwas Barbetrieb

La Dolce Vita - Trattoria & Vinothek - Rathausplatz 5, Stadtzentrum - Trattoria & Vinothek / junge Leut´

BarRock - Andreas Hofer-Straße 4, 3100 St.Pölten - etwas Künstler- und alternativ-Szene - gute Musik (wenn mans mag...)

Ein recht guter Überblick:

http://www.stpoeltentourismus.at/alle-lokale

na da gibt es ja eh einiges - danke Gerhard für die Tipps!