Kürbisgerichte zeichnen sich durch ihre enorme Vielseitigkeit aus und reichen von samtigen Suppen bis hin zu Ofengemüse, Pasta und Süßspeisen. Typische Sorten sind Hokkaido, Butternut und Muskatkürbis. Die Zubereitung ist einfach, da der Kürbis durch seine milde Süße perfekt mit Gewürzen wie Chili, Ingwer oder Kokosmilch harmoniert.

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Bitte Pescetarier geeignet.

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Lg Basti